青岛高铁餐饮原材料
青岛高铁餐饮的原材料主要包括以下几类：
肉类及其制品
牛肉类：牛腱子、牛肋条、牛腩、牛肉、雪花牛肉、肥牛、牛里脊等。
驴肉及其制品：五香驴肉（熟）、酱驴板肠（熟）、驴肉小丸子（熟）、驴汤（浓缩）。
蔬菜类
鲜椒段：当年产小米辣椒（剁段），无花皮、无黄椒、无霉变、无虫蛀、无杂质。
大蒜米：新蒜（去皮）、个头均匀、蒜粒饱满，无虫蛀、无刀伤、无杂质。
鲜青花椒：当年产四川青花椒，无发黄、无霉变、无虫蛀、无异味、无土腥、无农残超标。
干香菇、干木耳。
烤鸡腿、烤鸡翅。
腌菜：老坛鱼酸菜、酸豆角、榨菜（大包装）、小包榨菜、泡椒小米辣、辣白菜。
海鲜类
磷虾、红葱。