工地门口怎么做餐饮服务
在工地门口提供餐饮服务时，可以考虑以下几个方面：
选址
选择工人住宿的旁边，方便工人就餐。
考虑城乡结合部或新开发地段，这些地方人员流动较大，且城管检查相对较少。
菜品与价格
菜品应包括足够的肉量，颜色光鲜，口味偏重，以吸引工人。
提供免费汤品，让工人任意享用。
-饭菜价格要实惠，不能比外面贵，确保工人感受到物有所值。
供应品种
主食建议冬季和春季以米饭馒头为主，夏季可添加粥类如米汤、米粥、绿豆粥等。
菜品以份量足为主，荤菜以鸡肉、鸭肉、鱼肉为主，猪肉定期供应，尽量以大块为主，避免打菜不均。
素菜以豆制品、蔬菜为主，尽量少配备绿叶蔬菜，以降低成本和损耗。
进货渠道
以批发市场为主，荤菜用冻品，素菜以尾货为主，降低成本。