斑鸠烤着好吃吗

斑鸠肉质细嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富，因此烤着吃是非常好吃的。以下是一种简单的烤斑鸠做法：

1. 将斑鸠放入清水中浸泡30分钟，然后从腹部将斑鸠剖开，背部不要切开。

2. 把斑鸠放入盆中，加入所有的调料（如葱姜、五香粉、胡椒粉、烤肉料等），充分拌匀后放入保鲜盒中，盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上。

3. 预热烤箱至220度，将腌制好的斑鸠放在锡纸上，腹部塞上适量的葱姜，然后将斑鸠包起来。

4. 将包好的斑鸠放入烤箱中层，以220度烤5分钟，然后转至200度上下火烤30分钟，最后再回到220度烤5分钟即可。

虽然斑鸠肉质鲜美，但请注意，斑鸠是保护动物，不能随意捕捉和食用。此外，食用野生动物时应注意食品安全，避免寄生虫感染等问题。