成都什么饼好吃
成都有多种美味的饼可以尝试,以下是一些推荐:
红糖饼:
成都传统小吃之一,历史悠久,成分简单自然,无化学添加。红糖饼面饼由优质小麦粉制成,中间中空,内壁刷满红糖,口感香甜酥脆,微甜不腻。
牛肉饼:
包括唐家寺罗记卤坊的牛肉饼和酥小蒙牛肉饼。牛肉饼现做现烤,牛肉馅足,口感辣辣,非常受欢迎。
大肉饼:
如燕子肉饼店的北方籍大葱肉饼,馅料丰富,包括香菜、大葱、香菇和酸菜等,饼皮薄而劲道,肉多且香。
煎饼果子:
如老金煎饼、阿婆煎饼、张记煎饼和小徐煎饼,各具特色,有的注重传统口味,有的加入特色食材如萝卜干、鸡柳等,口感丰富多样。
汤麻饼:
四川省成都崇州市街子古镇的著名小吃,以其黄而不焦、皮酥心脆、香甜化渣的特点闻名。
脆皮火烧:
乔东家脆皮火烧,面饼酥脆,内夹精品作料,汇集中西餐饮文化精髓,健康快捷。
老婆饼:
虽然名字有故事,但口感酥脆,内馅甜美,是成都的传统糕点之一。
蛋黄酥:
金黄外表,点缀芝麻,口感香酥,是成都经典传统小吃。
月饼:
如南台月的莲蓉蛋黄月饼和莲蓉肉松月饼,以及元祖食品的雪月饼等,都是成都人喜爱的月饼口味。
这些饼各具特色,可以根据个人口味选择尝试。如果有机会到成都旅游,不妨亲自去尝尝这些地道的美食。