剩饭怎么做好吃番茄

要用剩饭做美味的番茄菜品，可以尝试以下几种方法：

方法一：番茄鸡蛋炒饭

食材

剩米饭1碗

鸡蛋2个

番茄2个

青椒2个

葱1根

蒜2瓣

盐适量

胡椒粉适量

步骤

青椒洗净切成小丁。

鸡蛋磕入碗中加入适量葱花搅拌均匀，然后倒入锅中炒至凝固。

番茄去皮后切成小颗粒。

锅中加入适量植物油，油热后加入番茄炒出番茄汁。

然后加入生抽、老抽、盐，番茄酱翻炒均匀。

加入米饭和青椒翻炒。

翻炒均匀之后，加入鸡蛋碎翻炒均匀。

这样做的炒饭比普通的炒饭更好吃，超级入味儿，口感湿滑，越嚼越香。