开火锅店需要哪些设备
开设火锅店需要考虑以下设备:
厨房设备
火锅炉具:
电磁炉或燃气炉。
制冷设备:
冰箱、冷冻展示柜、开放式冰箱。
加热设备:
电加热开水器、低汤炉。
加工设备:
切片机、绞肉机、油炸机、工作台。
餐具与清洁设备:
洗碗机、消毒柜、餐具套装。
其他厨房设备:
保鲜工作台、不锈钢调理柜、排烟罩、灶具。
前厅设备
收银设备:
收银系统。
饮料设备:
饮料机、咖啡机。
旋转小火锅设备:
台面、柜体、链条、叶片等。
其他前厅设备:
小料台、排烟装置、喷雾型加湿器、点餐系统。
辅助设备
空气净化设备:
保持店内空气清新。
音响系统:
播放音乐,营造舒适氛围。
监控设备:
确保店铺安全。
饮水设备:
饮用水容量水净化系统。
垃圾处理设备:
垃圾处理器。
其他
桌椅板凳:
舒适的用餐环境。
装修格局:
好的装修可以吸引顾客。
消毒柜:
保证餐具卫生。
货架:
存放厨房设备及食材。
展示柜:
展示火锅食材,保持新鲜。
请根据您的店面规模、预算和顾客需求进行合理选择和配置