餐饮业收取服务费

餐饮业收取服务费是合法的，但必须遵守相关法律规定。以下是具体的解析：

餐饮业收取服务费在很多国家和地区是合法的。服务费通常被视为对餐厅服务员提供的服务的补偿。服务员不仅要提供食物和饮料，还要提供舒适的用餐环境、及时的服务响应、解决顾客的问题和需求等。因此，餐厅向顾客收取服务费可以被视为对这些服务的补偿。

餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。这意味着餐厅可以根据自身情况决定是否收取服务费，但必须提前告知顾客。

如果餐厅要收取服务费，必须提前告知顾客。否则，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒付这部分额外的费用。

消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利。餐厅在提供餐食或饮品之前，未能向顾客如实披露服务费用的情况，消费者有权拒绝支付这部分额外的费用。

不同餐厅收取服务费的标准不同。例如，麦当劳微信小程序中，打包服务费在正餐和夜宵时段为0.8元/份，早餐时段在0.6—1.2元之间，饮料和麦旋风没有打包费。

有些服务费是强制性的，顾客必须支付；有些则带有强制性，但顾客可以选择给或不给；还有些是客户在刷卡时自愿决定是否给的，如小费或服务费。