药店买的红酒怎么泡好喝
要用药店买的红酒泡出好喝的效果,可以尝试以下方法:
添加白糖和葡萄
将葡萄一颗一颗剪下来并清洗干净,晾干水分。
在瓶子里放入一层葡萄,撒上一层白糖,重复此过程直到瓶子装满三分之二。
盖上盖子密封,避光发酵三天,每天打开放掉一些气体,并用消毒过的勺子按压葡萄皮。
加苏打水或可乐
红酒加苏打水(Weissgespritizt)或可乐(Colarot),比例各半,可以中和红酒的酸涩,使口感更柔和。
加果汁和香料
添加适量的果汁,如葡萄汁或柠檬汁,增加果味。
加入香料如肉桂或丁香,增添香味。
氧化后再饮用
打开红酒瓶后,倒入醒酒器中,让其与空气接触20~30分钟,提高风味和口感。但注意不要暴露在空气中过久。