红酒甜度越高

红酒的甜度可以通过残留糖分(RS)来衡量,RS越高,红酒的甜度就越高。根据含糖量,红酒可以分为以下几个等级:

干型红酒:

干型红酒是指没有加入甜味剂或者糖分很低的红酒,口感比较清爽,酸度和单宁感比较强烈。其甜度不超过4g/L。

半干型红酒:

半干型红酒的糖分比干型红酒稍微高一些,但甜味不明显,酸度和单宁感也比较强烈。其甜度在4-12g/L之间。

中甜型红酒:

中甜型红酒的糖分比半干型红酒更高,口感中等,甜味比较明显,酸度和单宁感相对较弱。其甜度在12-45g/L之间。

甜型红酒:

甜型红酒的甜味非常明显,口感甜腻,一般用于餐后饮用或者与甜点搭配。其甜度大于45g/L。

因此,红酒的甜度可以明确分为干型、半干型、中甜型和甜型,其中甜型的甜度最高。选择红酒时,可以根据个人口味选择不同甜度的类型。