羊肉卷火锅白汤做法

方法一：简单白汤

食材

羊肉卷 200g

菠菜 1把

盐 少许

葱花 3克

做法步骤

羊肉卷备好。

菠菜摘去根部，洗净备用。

倒入适量清水，水开后下入菠菜。

加入少许盐，煮至菠菜熟透即可。

方法二：骨汤熬制

食材

羊脊骨或羊腿骨 500-1000g

羊油 100g

生姜 3片

鲜羊肉 500g

做法步骤

将羊骨、羊油、羊肉放一起在煮锅内，加入姜片。

加冷水没过羊肉和羊骨，盖上盖子高火煮沸。