小火锅做法土豆

小火锅的做法有很多种，以下是几种不同的土豆小火锅做法：

1. 基本小火锅做法

原料：

土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。

步骤：

1. 锅中烧水，放入火锅底料。

2. 待锅中水沸腾，放入土豆片、四季豆、冬瓜片。

3. 土豆片煮至七成熟，放入豆芽。

4. 瘦肉切片，用玉米淀粉浆制后倒入锅中，用筷子划散。

5. 最后放入切片的番茄，关火。

6. 撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽即可。

2. 香辣土豆小火锅

原料：

土豆、葱花、辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、鸡精、盐、白糖、生抽、香醋、花椒油。

步骤：

1. 土豆削皮切成滚刀块，蒸10分钟，过冷水，沥干水分。

2. 调制料汁：加辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、鸡精、盐、白糖、生抽、香醋、花椒油，浇上热油激发香味。