在家吃火锅买什么调料

在家吃火锅时，可以根据不同的口味和需求选择以下几种调料：

万能蘸料

食材：葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、生抽、蚝油、陈醋、香油、白糖。

特点：香浓可口，辣而不燥，适合各种类型的火锅。

海鲜蘸料

食材：蒜末、葱花、熟芝麻、小米辣、香菜、蒜蓉酱、生抽、蚝油、香油。

特点：能够突显海鲜的鲜美，适合搭配各种海鲜食材。

蒜泥油碟

食材：蒜末、葱花、小米辣、香菜、香油。

特点：香味浓郁，能够中和火锅的辛辣，提升食材的风味，制作简单。

清汤蘸料