螺蛳粉火锅北京推荐
在北京，有几家值得一试的螺蛳粉火锅店：
螺蛳粉先生
地址：北三环西路5号蓟门里小区七天酒店对面
特点：酸臭爽脆的酸笋，开胃的酸豆角，酥脆的炸花生米，吸味的炸腐皮，米粉让人回味悠长。这家店还有真空包装的螺蛳粉可以带回家煮。
水平有限螺蛳粉
地址：成府路35号华清嘉园7号楼B1楼（近麦当劳）
特点：分店遍布全北京，菜品相对系统，除了原味螺蛳粉和各种卤味，三鲜粉、干捞粉的点单率也很高。
我爱螺
地址：护国寺大街55号（近合义斋）
特点：店铺不大但人气超高，排队等号是常事。螺蛳粉的粉质软但弹，汤入味且富有层次感。