绿豆煮多久才能下火锅

绿豆煮多久才能下火锅，主要取决于绿豆的种类、大小、新鲜程度以及个人口感偏好。以下是一些具体的建议：

一般煮法

绿豆通常需要煮大约20-30分钟才会熟透。

长粒绿豆一般需要煮15-20分钟左右，而圆粒绿豆可能需要煮30分钟以上。

高压锅煮法

如果使用高压锅，由于高压可以升高温度，绿豆可以在上汽之后煮15-20分钟即可煮熟。

炒制后煮法

如果时间紧迫，可以将绿豆放入干燥的铁锅中，小火炒10分钟，这样再煮的时候就很容易煮烂。

建议

提前浸泡：为了更好地煮熟，建议先将绿豆浸泡一段时间（通常1-2小时），这样可以缩短煮的时间。

观察绿豆状态：在煮的过程中，可以观察绿豆的状态。当绿豆表面变软，但中心仍有少许硬度时，即可关火，让绿豆继续焖煮5-10分钟，以达到更好的煮熟效果。