德国的西点

德国的西点种类繁多，以下是一些著名的德国西点：

黑森林蛋糕 （Schwarzwalder Kirschtorte）

也被称为黑森林樱桃蛋糕，发源于德国南部黑森林地区，是德国巴登-符腾堡州的甜点代表。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦和樱桃酒的醇香。

柏林甜甜圈 （Berliner Pfannkuchen）

类似于甜甜圈的油炸面包，内填果酱，洒上细雪般的白色糖粉。最初柏林甜甜圈只是作为节日糕点在部分地区流行，而如今已经成为一种日常美食。

年轮蛋糕 （Baumkuchen）

也被称为树轮蛋糕，制作方法非常繁琐，在烤制时先必须要一根铁棍然后把蛋糕的原胚穿过然后不停旋转，烤熟以后在上第二层依次下去，慢慢的加入一些蛋糕需要的奶油、巧克力等。

巴伐利亚奶油蛋糕 （Bayerische Sahnekuchen）

丰富而柔滑的蛋糕，将明胶增稠，并与生奶油混合在一起。传统上它是冷的，通常用新鲜水果作点缀，或淋上甜酱。

多瑙河波蛋糕 （Donauwelle）

由两个磅蛋糕组成，一个在底部，用香草调味，在其上一个，用巧克力调味。顶部添加樱桃、黄油奶油和巧克力蛋糕，烤制过程中酸樱桃会下沉，形成波浪形状。