红丝绒西点的做法
红丝绒西点的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：
椰蓉红丝绒蛋糕
海绵红丝绒蛋糕胚
鸡蛋、糖、蜂蜜、香草精依次倒入打蛋盆中，架于热水上，充分搅打蛋液至均匀。
待蛋液温度达到39.6摄氏度时，将蛋盆拿出离开热水，把提前装有黄油牛奶的碗放入热水中使其融化，保温备用。
温热的蛋液进行打发，打至蛋液膨胀、泛白，拉起的蛋霜能画出清晰的纹路。
将粉类全部过筛进入，过筛完后用抹刀翻卷混匀，由里向外翻卷，基本上混均匀就好。
取出泡在水中的黄油牛奶，挖一勺红色丝绒面糊入碗中与黄油牛奶搅拌均匀，再将这碗混合液倒回红丝绒面糊中，同样地用翻拌的手法拌均。
最后倒入围有烘焙纸的7寸模具中，震几下，放入180度的烤箱烤35分钟。
奶油芝士抹面
打蛋盆中倒入奶油与糖，先将奶油与糖打发一会，打至均匀。
接着放入奶油奶酪打发，这里的奶油奶酪不需要经过温室软化，直接从冰箱冷藏室拿出来就行。
红丝绒抱抱卷