象山好吃的生腌

象山好吃的生腌有以下几种推荐：

虾蛄：

虾蛄肉质清甜细滑，软滑带弹性。制作关键是要腌制到虾壳能被轻易脱掉，腌制时可以多下粗盐，虾蛄便较易脱壳。

醉沙蟹：

沙蟹以雌性为佳品，用盐一腌，加点老酒，做成醉沙蟹；或用小捣臼研成蟹酱，吃起来相当清口。

醉虾：

把活虾放入玻璃器皿，将白酒倒入完全浸泡住虾，加入各种姜蒜辣椒等配料并盖上盖子。

生腌蟹：

生腌蟹风味独特，制作方法是去除蟹壳顶，留下蟹黄，把蟹胃等不能吃的都剪干净，剩下的蟹身和蟹脚，剪成块状，拌入适量的海盐、姜丝、白酒等，放入冰箱，静置数个小时后，蘸点红醋，即可享用。

咸宝蟹：

膏红肉白的咸宝蟹是象山菜中的珍品之一，经过生腌处理的螃蟹，口感清爽，鲜甜爽滑。

这些生腌菜式都是象山当地非常受欢迎的美食，各有特色，可以根据个人口味选择尝试。如果有机会到象山，不妨亲自去品尝一下这些地道的生腌美味。