自制咸味西点

香葱奶酪司康

配料：低筋面粉100克，奶油奶酪60克，黄油30克，牛奶15克，泡打粉3克，细砂糖5克，盐2.5克，香葱35克，鸡蛋15克。

制作过程

1. 将奶油奶酪和黄油软化，用电动打蛋器搅打均匀。

2. 加入牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋，继续搅打至浓稠糊状。

3. 加入切成末的小葱，拌匀。

4. 混合低筋面粉和泡打粉，筛入奶酪糊里，拌匀。

5. 将面团压扁成圆形，切成8块。

6. 铺在烤盘上，刷上全蛋液，烤约15分钟至金黄色。

法式咸口蛋糕

配料：高粉50克，低粉100克，蛋3个，培根适量，色拉油15克，水15克，盐1克，芝士粉5克，黑胡椒5克，罗勒碎5克，泡打粉1克。

制作过程

1. 鸡蛋、色拉油、水、盐、黑胡椒、罗勒碎、芝士碎搅拌。

2. 加入高粉、低粉、泡打粉，搅拌均匀，加入培根片。

3. 烤箱预热180度，表面撒上培根和罗勒碎，烤25分钟。

咸味蛋糕

配料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，纯牛奶70ml，玉米油40ml，细砂糖30克，细盐5克，香葱5根，柠檬汁几滴，腊肠一根，芝麻少许。

制作过程

1. 蛋白和蛋黄分开，蛋白盆放冰箱，蛋黄打散。

2. 加入玉米油、低筋粉、腊肠、葱花、芝麻，翻拌均匀。

3. 打发蛋白，分次加入砂糖，打至干性泡沫。

4. 将蛋白分次加入蛋黄糊，翻拌均匀。

5. 倒入烤模，150度烤45分钟。

咸味吐司面包

配料：普通面粉300克，黄油25克，糖20克，盐4克，干酵母4克，水110克，鸡蛋1个，蛋液适量。

制作过程

1. 高粉、盐、糖放入厨师机，加入清水和发酵粉孵化。

2. 加入鸡蛋，搅拌20分钟，加入黄油继续搅拌20分钟。

3. 面团揉至扩展状态，发酵60分钟，排气后分成三剂子，擀成椭圆形，卷起放入吐司盒，二次发酵后烤制40分钟。

咸味早餐面包玛芬

配料：干面包适量，大鸡蛋5个，牛奶100ml，盐、黑胡椒适量，鸡肉切块，牛油果半个切块，洋葱切碎，火腿切块，什锦蔬菜，小香葱切碎，芝士丝。

制作过程

1. 烤箱预热180度，面包切方块备用。

2. 鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀，加入配料和芝士，拌入面包块。

3. 拌好的面包装入模具，180度烤15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。