疫情下餐饮装修要求

在疫情下，餐饮行业的装修要求主要围绕以下几个方面：

合理化布局：

通过设计手段提升坪效，保持最大出桌率和客流动线顺畅，合理安排备餐和储存空间，以最少的人员保证服务流畅性，并利用设计增加储存功能。

厨房可视化与卫生：

厨房应可视化，加强对明厨的展示与功能优化，保持干净明亮的明厨，增强顾客信任。

材料选择：

装修材料需考虑耐用性和易清洁性，如厨房墙面和地面应使用防水和防油材料，餐厅部分可使用舒适且有特色的材料。

环境和氛围营造：

注重营造舒适、温馨的环境和氛围，使用合适的灯光、装饰和音乐。

安全和消防设施：

符合消防安全标准，安装灭火器、烟雾报警器等必要设施，确保顾客和员工安全。

交通和便利设施：

店面位置要便利，有足够的停车位，方便顾客就餐。

简化装修：

在疫情下，过度的装修可能不利于经营，简单且有风格的装修更受欢迎。

遵守装修时间规定：

避开休息时间装修，减少噪音干扰。

法律合规性：

装修需遵守相关法律法规，如委托有资质的设计单位提出设计方案。

考虑当地疫情应对政策：

如增加障碍物、取消酒吧座位、追溯当地农产品来源等，以遏制病毒传播。