红酒三级品酒师
红酒三级品酒师是 初级品酒师,其定义如下:
职业等级 :三级品酒师对应的是国家职业资格三级。职业定义:
品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。
职业要求
连续从事本职业工作5年以上。
具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院、职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作(从事酒类生产、流通的人员、社会葡萄酒爱好者、商务人士以及需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员(进口商、经销商、酒店餐饮管理人)和需要提升葡萄酒基础知识的人士)。
考试内容
酒精饮料及葡萄酒定义与分类。
葡萄酒行业法规。
酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要。
国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍。