后堂厨具怎么用

后堂厨具的正确使用方法如下：

全自动/半自动羊肉切片机

了解机器的工作性能及固定和可拆卸部件。

使用前检查机器是否正常工作。

加工食品原料时要压紧，手要抓在规定的把手上。

清理设备时应先断电，注意锋利的刀片。

新员工需接受设备操作及安全培训。

台式/皮带传动式绞肉机

了解机器的工作性能及简单组成。

使用前检查机器是否能正常工作。

食品原料放入规定的盛器中，用专用工具推动。

清理设备时应先断电，取出转轴及刀片。

新员工需接受设备操作及安全培训。

大灶、汤炉、猛火灶、家用燃气灶

了解基本结构，会使用大灶。