青岛吃啥

青岛的美食丰富多样，融合了海滨城市的特色，以下是一些值得推荐的青岛美食：

海鲜：

青岛地处黄海之滨，海鲜资源非常丰富，包括青岛大虾、青岛牡蛎、青岛鲅鱼等，新鲜美味，口感鲜美。

锅贴：

青岛的锅贴非常有名，以其精巧的制作和香美的味道成为小吃街和旅游景点必不可少的美食。

烧烤：

青岛的烧烤有其独特风味，配上青岛啤酒，是许多人的最爱。

鲅鱼水饺：

以新鲜鲅鱼为馅的水饺，鲜嫩可口，是青岛的特色美食之一。

辣炒蛤蜊：

青岛人非常喜欢吃海鲜，尤其是辣炒蛤蜊，是夏天街头常见的一道美食。

流亭猪蹄：

以猪蹄为主要食材，经过腌制和炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是青岛的传统名吃。

崂山菇炖鸡：

选用崂山特产菇类和鸡肉，慢火炖煮，汤鲜味美。

海菜凉粉：

用石花菜熬制而成，呈透明状，口感滑嫩，清凉败火。

啤酒酥：

将啤酒花融入糕点中，口感酥脆，带有淡淡的麦芽香。

钙奶饼干：

奶香浓郁，口感酥脆，非常适合搭配牛奶或豆浆。

海鲜火锅：

各种海鲜如鱼丸、海蛎子、八带、鱿鱼、虾、蛤蜊等，涮起来鲜美无比。

琵琶虾（虾虎）：

原汁的最好，也有辣炒的。

八带（章鱼）：

葱爆八带、拌八带等做法都很好吃。

脂渣：

用精挑细选的猪肉提炼而成，香气扑鼻，肉脂间恰到好处的鲜嫩。

鲅鱼饺子：

鲅鱼肉入馅，饺子界的正宗典范。

油爆海螺：

选用本地红岛浅海的黑皮大海螺，肉质鲜嫩，细腻可口。

烧烤：

青岛的烧烤品种很多，如猪肉串、鱿鱼串、小虾串等，色香味美。

排骨米饭：

青岛是排骨米饭的发源地，最早的一家吃排骨米饭的店已有80多年历史。

这些美食无论是初次品尝还是再次回味，都能让人感受到青岛独特的美食文化。建议您到青岛旅游时，不妨一一尝试这些地道的美食，定会让您大饱口福。