餐饮培训笔记记录内容

餐饮培训笔记记录内容主要包括以下几个方面：

员工基本信息

员工姓名

工号

部门

培训内容

培训类型（如安全培训、知识培训等）

培训主题（如餐具和设备的安全使用、餐饮业基本知识、公司文化、餐饮管理等）

培训时间

培训地点

培训人员

培训方式（如讲解和演示、实际操作、案例分析等）

培训记录保存

建立完善的员工培训记录档案

配备专人负责管理培训记录档案

确保培训记录的真实性和准确性

培训评估

通过向从业人员发放问卷，了解他们对培训内容和形式的反馈和意见