西点属于什么系

西点，又称西式烘焙食品，是指来自西方欧美各国的点心，主要包括以下几类：

面包类：

如法棍面包、百吉饼、可颂面包、吐司面包等。

蛋糕类：

包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。

饼干类：

如曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干、果味饼干等。

甜点类：

如马卡龙、布丁、奶油泡芙、果冻等。

其他类别：

如华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。

此外，根据不同的分类方法，西点还可以细分为更多种类，例如：

清酥类、混酥类

泡芙类

装饰造型类

综上所述，西点是一个统称，涵盖了面包、蛋糕、饼干等多种西式烘焙食品。这些食品具有西方民族风格和特色，并因国家或民族的差异而呈现出不同的加工方法和口味。