餐饮业自用啤酒怎么做账

餐饮业自用啤酒的做账方法如下：

入库时

借：原材料——酒水库（按酒水分类，如白酒、洋酒、啤酒、饮料等）

贷：银行存款

领用时

借：主营业务成本——酒水成本

贷：原材料

同时，如果领用的啤酒用于其他成本，如香烟成本或其他费用，也应按照上述方法进行处理：

借：主营业务成本——香烟成本

借：主营业务成本——其他成本

贷：原材料

通过以上分录，餐饮业可以准确核算自用啤酒的成本，并在财务报表中体现出来。

建议

先进先出原则（FIFO）：在处理酒水入库和领用时，建议采用先进先出原则（FIFO），以确保成本核算的准确性。

详细记录：详细记录每笔酒水入库和领用的数量、单价及用途，以便于后续的成本分析和控制。

定期盘点：定期对库存进行盘点，确保账实相符，并及时调整相关账目。