餐饮店主怎么赚钱的
餐饮店主赚钱的途径主要有以下几种:
产品赚钱模式
开源节流:降低经营成本,提高营业额。
优质出品:用最低的成本制作出顾客认可的最好的出品,吸引源源不断的客流,从而实现产品不断赚钱。
品牌赚钱模式
品牌加盟:通过加盟费用和品牌裂变加成实现盈利。加盟费用根据品牌知名度和品类不同,每年可收入数亿元。
后端赚钱模式
供应链控制:通过集中采购和原材料供给控制,降低成本,并在配送给加盟商家时获得利润。
性价比为王
品质标准化、价格平民化:超过70%的消费者在选择餐厅时会优先考虑性价比,因此要做到价格合理且品质优良。
赚钱渠道多样化
供应链:通过供应链赚钱,例如深入食材原产地直接收购进行深加工。
食材零售:通过食材零售赚取利润。
外卖:利用外卖平台增加收入。