镇江食品直营哪里好吃

镇江的美食丰富多样，以下是一些值得一试的地方：

镇江肴肉，又称水晶肴肉，是镇江地区驰名的美食。它以猪前蹄肉为主料，经过硝盐和香料腌制后，煮至酥烂，再经冷冻凝结而成。肴肉色红皮白，光滑晶莹，卤冻透明如水晶，口感酥嫩易化，食之不腻，是当地食肉民众的最爱。

东乡羊肉是镇江朱家圩一带的特色美食，以本地山羊为原料，搭配多种名贵香料烹制而成。羊肉肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，具有营养丰富、滋补温中的功效。乾隆皇帝曾赞不绝口，并赐名儒里。

茅山老鹅以当地草鹅为原料，制作过程讲究，先将鹅洗净、焯水、斩块，再加入金华火腿、沙参、排骨等配料，用荷叶、红枣、枸杞、人参等辅料蒸煮，最后加入黄酒、生姜、葱段等调料，蒸至鹅肉软熟而成。茅山老鹅肉质鲜嫩，风味独特。

锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。其特色在于煮面时使用锅盖，使面条更加细腻爽滑。锅盖面汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠，是老少咸宜的小吃。

蟹黄汤包是镇江的传统小吃，以蟹油和猪肉为主料，体积小而外型美，皮薄汤多，馅足味鲜。食时佐以镇江香醋与姜丝，口感更佳。

拆烩鲢鱼头是镇江地区的传统名菜，以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味咸鲜。鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，营养丰富。

延陵鸭饺是江苏省镇江丹阳市延陵镇的特产，口感清淡细腻，肉质松软，香气诱人，是当地特色小吃。

镇江江蟹是江苏省镇江市的特产，全国农产品地理标志。其肉质鲜美，口感滑嫩，是镇江人喜爱的美食之一。

刀鱼是镇江“三鲜”之一，刀鱼卤面以刀鱼为主料，搭配卤汁，味道鲜美，是镇江的特色美食。

镇江的早茶文化丰富多样，可以品尝小笼包、烧麦、蒸饺等点心。推荐到金山寺附近的茶楼体验地道的早茶。

这些美食各具特色，无论是传统名菜还是特色小吃，都能让人回味无穷。建议您到镇江旅游时，不妨一一品尝这些美食，体验镇江的独特风味。