新加坡的社区餐饮模式

新加坡的社区餐饮模式主要 以“共享厨房”和“中央厨房”为主。

新加坡提出了“无烟城市”的概念，并迅速贯彻到全国，传统以厨房和油烟为主的污染因此消失。

共享厨房成为新一代消费者和家庭乐于尝试的新选项，它们有趣、有料、有互动。

新加坡的社区食堂是一个大的“中央厨房”，供给各个社区的“共享厨房”，再经过员工配餐打包，供应到社区居民手上。

居民也可以选择在社区提供的“食堂”打饭就餐。

小贩文化在新加坡非常发达，小贩中心被称为新加坡的“社区餐厅”和文化机构。

小贩中心不仅是饮食场所，还开展棋牌、街头表演、自助绘画等活动，成为新加坡多元文化城市国家的标志。

这些模式共同构成了新加坡社区餐饮的独特特色，既满足了社区居民的基本饮食需求，又促进了社区内的文化交流和多元化发展。