红酒搓的红酒能喝吗
红酒搓的红酒 能喝，但存在一些品质和安全性问题。具体如下：
完全发酵的红酒 ：在生产过程中，如果只是微调酸味等成分，勾调后饮用是没有问题的。非完全发酵的红酒：
如果是用很少量发酵原汁兑其他非自身发酵酒精成分而成的红酒，这种酒的品质较差，口感差，建议尽量少喝。
自酿红酒的注意事项
降低糖分和甜度：
在酿造过程中，需要降低糖分和甜度，这一般普通老百姓难以做到。
微生物处理：自酿过程中需要做好微生物的处理，否则容易造成酒变质变味，滋生细菌，威胁肠胃健康。
建议
如果你想尝试自酿红酒，建议从简单的步骤开始，确保每一步都符合卫生要求，以减少食品安全风险。
选择高质量的原料和发酵设备，以提高最终产品的品质。
品尝自酿酒时，要留意其口感和风味，如果发现异常，应立即停止饮用。
总的来说，虽然红酒搓的红酒在技术上是可行的，但为了保证安全和品质，建议选择专业的酿酒方法，并注意酿造过程中的卫生和安全。