蛋糕类西点做法图解

意式培根洋葱蛋糕

前期处理

200g培根切小块

250g洋葱切丁

50g欧芹切碎

锅里放入培根，炒香炒出油，取出培根，留一半油炒洋葱至软，加鸡汤、盐、胡椒调味，收干水分，加入培根和欧芹拌匀。

奶酪糊：

250g软化奶油奶酪

150g酸奶油

100g牛奶

300g鸡蛋

3g盐

2g黑胡椒

150g格鲁耶尔干酪

40g帕玛森干酪

将干酪磨成碎，与奶油奶酪、酸奶油、盐、黑胡椒一起打匀，加入鸡蛋和牛奶，最后加入格鲁耶尔干酪和帕玛森干酪，拌匀。

烘烤：