西点咖啡新模式
西点咖啡新模式主要包括以下几种：
COFE+机器人咖啡亭
特点：24小时永不打烊的现磨咖啡馆，占地不足2.5平米，提供两种咖啡豆、冷热冰三种选择，能现磨咖啡，还能制西式奶茶、日式抹茶巧克力饮品四大类50多种口味，平均50秒1杯。
慢咖啡
特点：强调品质、环境、氛围和服务，由专业咖啡师手工制作咖啡，营造舒适、优雅的品质生活方式。需要高品质生活的氛围和精心的店铺装修及服务。
咖啡快闪店
特点：小巧、轻便的运营模式，选择繁华商圈或餐饮店多的地段，早上7点到晚上10点营业，运营成本较低，出品多样化，便于扩展或快速进入市场。
个性化服务和体验
特点：提供独特的个性和艺术性，通过不断推陈出新的饮品、创造舒适的环境和特色的工艺美学来吸引消费者。
社交和娱乐场所
特点：咖啡成为社交和娱乐的手段，提供独特的听觉和视觉体验，形成集聚交往的场所。
线上与线下的联动
特点：构建线上、线下、社交平台联动的闭环体系，提供一站式购买、品鉴、互动社交和品牌营销服务，创造全新的社交和互动方式。