中国红酒品种
中国红葡萄酒的主要品种包括以下几种:
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):
赤霞珠起源于法国波尔多,由品丽珠和长相思杂交而来,在中国广泛种植,是红葡萄品种中的王者。
品丽珠(Cabernet Franc):
品丽珠是赤霞珠的亲本之一,果实较小,皮薄酸低,适合种植于钙质黏土中,主要分布在中国甘肃、宁夏、山东、山西、河南、北京和云南等地区。
梅洛(Merlot):
梅洛与赤霞珠是“同父异母”的关系,原产于法国波尔多,果实较大,口感柔顺易饮,常与赤霞珠混酿。
蛇龙珠(Cabernet Gernischt):
蛇龙珠是卡本内家族成员,与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种,呈紫黑色,皮厚味甜多汁,酿制出的葡萄酒酒液呈深宝石红色,口感醇厚。
云南红:
云南红葡萄酒以云南特别的地理环境和气候条件培育出的葡萄品种为原料,口感醇厚,滋味浓。
肃红葡萄酒:
肃红葡萄酒以甘肃肃州的地理环境和气候条件栽培出的葡萄品种为原料,具有独特的风味。
长城干红:
长城干红是中国最有名的红酒品牌之一,以其醇厚的口感和浓的果香而闻名。
张裕特选:
张裕特选系列以其醇厚的口感和浓的果香而受好评。
龙徽葡萄酒:
龙徽葡萄酒是北京地区著名的红酒品牌之一。
通化葡萄酒:
通化葡萄酒是中国早期著名的葡萄酒品牌之一。
这些品种在中国葡萄酒产业中占据重要地位,并且各有特色,深受消费者喜爱。建议根据个人口味选择合适的品种进行品尝。