饮用红酒
饮用红酒的步骤和注意事项如下：
拿酒
尽量减少手部与酒瓶的接触，以免影响酒温。
拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡。
倒酒
倒酒时要均匀用力，避免摇起瓶底的沉淀。
一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇酒
摇酒可以加快红酒的醒酒速度，使酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来。
醒酒
在宽敞的容器中，将红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，去除刚开启的红酒中的酸、涩、薄等缺点。
醒酒时间一般为半小时，年份越久远的红酒需要的时间越长。
喝酒
充分醒酒后的红酒味道醇厚，啜一口后要在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，体会其千变万化的味感。
喝红酒时不要加雪碧等碳酸饮料，以免冲淡酒的味道。