大街厨具处理

大街厨具处理主要涉及去除异味、消毒和清洁等方面。以下是一些具体的处理建议：

去除异味

菜刀上的腥臭味：可以使用姜片擦洗菜刀，这样可以有效去除腥臭味。

菜板异味：将两匙醋与200毫升温开水混合，倒在铺好卫生纸的切菜板上，放置15分钟，可以消除污渍和异味，并有抑菌作用。使用后应立即冲洗，并在光照充足时晾干。

消毒

煮沸消毒法：将碗、筷、碟、勺、抹布等放在锅里煮沸15分钟左右，捞出晾干，然后置于洁净的橱柜中。注意餐具应直立放置并全部浸泡在水中，以确保消毒效果。对于一般细菌，水开后煮沸即可；如有传染病患者，则需延长煮沸时间至20~30分钟，并分开餐具消毒。

“84消毒液”浸泡法：使用含氯消毒剂（如“84消毒液”）浸泡餐具5分钟，以达到消毒目的。

清洁

玻璃容器：对于长期使用的玻璃容器（如油瓶），如果污渍不多，可以用茶渣洗擦。清洗有印花图片的玻璃容器时，应使用薄绵纸以防洗洁剂损坏容器。

厨房和洗手间管道：如果出现漏水、渗水问题，应及时处理，清除发霉物件，并进行通风散味，以防止室内释放异味。

这些方法简单易行，可以有效处理大街厨具，确保厨房卫生和安全。建议在日常使用中，定期进行清洁和消毒，以维护厨具的卫生状况。