火锅怎么煮小汤圆好吃

要在火锅中煮出美味的小汤圆，可以遵循以下步骤：

准备食材

汤圆一袋

适量的芹菜，洗净切段

其他可选配料，如鸭胗、排骨、白萝卜、上海青等

制作汤底

鸭胗2个，洗净切十字刀花

排骨4块

白萝卜一根，洗净刨皮切块

将这些食材放入汤锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟

煮汤圆

将冻好的汤圆放入锅中，加入足够的清水，大火烧开

在水烧到有小泡冒出时，加入适量白糖，增加水的浓度，防止汤圆沉底粘锅

汤圆浮起后，轻轻搅动，防止粘连，继续大火烧煮

当汤圆慢慢膨胀并浮到水面时，说明已经煮熟，此时可以调成中火，再煮一会儿，让汤圆更加入味