不辣酸菜火锅做法步骤

不辣酸菜火锅的做法步骤如下：

准备食材

酸菜适量

葱、姜适量

花椒适量

盐、鸡精适量

食用油、猪油或牛油适量

香菇适量

制作过程

锅里加入适量的食用油，烧热后放花椒爆香。

加入葱姜和酸菜继续炒香入味。

加入香菇和猪油（牛油）。

接下来加适量的温开水，转小火炖5分钟后放盐和鸡精。即可下涮菜。

其他食材

可以准备一些自己喜欢的食材，如肉类（牛肉、羊肉、鸡肉等）、海鲜（虾、蛤蜊、青口等）、豆腐（嫩豆腐、老豆腐等）、蔬菜（包菜、菠菜、豆芽等）、粉丝、蘑菇等。

调味

根据个人口味，可以准备一些调料，如生姜、大蒜、干辣椒、花椒粉、酱油、醋、盐、糖等。

煮火锅

将炒好的酸菜倒入电火锅中。

加入适量水，煮开后，汤底就做好了。