餐饮服务有限公司成本表
餐饮服务有限公司的成本表可以包括以下几个主要部分:
主辅料成本核算
净料率及其影响因素:食品原料的进货规格质量和初加工技术。
净料成本核算:包括净料数量、毛料数量、次料数量、下脚数量、净料单价和净料价值。
固定成本
店铺租金:如每年360,000元。
装修总投入:如4,500,000元。
设备总投入:如200,000元。
员工工资总和:如450,000元。
变动成本
菜品和酒水采购成本:如1,000,000元。
能源消耗(含水、电、燃气):如150,000元。
其他成本
产品综合毛利率:如30%。