为什么餐饮要天天开晨会

餐饮行业天天开晨会的原因主要有以下几点：

统一团队的价值观：

通过晨会，可以明确组织的准则、底线、提倡和反对的行为，从而将价值观根植于每个员工的心目中。

布置重点作业：

将当日的作业重点进行布置和强调，确保每个成员都清楚自己的任务，便于相互之间的合作。

提振员工的精神状态：

晨会可以宣导正能量，增强员工的工作信心和决心，以良好的精神状态投入到高效工作中。

处理信息沟通：

晨会作为信息沟通的渠道，可以及时传达公司的指示、精神以及重大信息的反馈。

树立主管的威望：

通过整齐的行列、正确的站姿和主管的训话，强化主管在员工心目中的形象和权威。

总结经验教训：

每天开会可以总结前一天的工作，表扬表现好的员工，批评出事的员工，从而让大家更好地工作。

培养雷厉风行作风：

通过晨会，可以强调每项工作要有组织、有检查、有追踪、有执行，养成以目标为导向、工作无托言的习惯。

保障战略目标的实现：

将酒店的战略目标层层分解到个人，细化到年、月、日，并通过晨会检讨员工每天的工作进度，确保战略目标的逐步实现。

综上所述，餐饮行业天天开晨会，有助于统一团队价值观，提高执行力和战斗力，处理信息沟通，树立主管威望，总结经验教训，培养雷厉风行作风，以及保障战略目标的实现。