红酒能用铁罐

红酒 不建议使用铁罐存储或运输。以下是详细原因：

影响口感：

铁罐会与红酒中的酸性成分发生反应，导致红酒口感变差，甚至可能产生金属异味。

氧化问题：

铁罐容易与红酒中的氧气发生反应，导致红酒氧化，影响其稳定性和风味。

重金属污染：

铁罐中的金属成分可能会渗入红酒中，导致重金属超标，对人体健康不利。

金属破败病：

使用铁罐存储葡萄酒可能会使葡萄酒感染金属破败病，导致葡萄酒变质。

密封性问题：

铁罐的密封性相对较差，无法有效隔绝外界空气和湿气，容易导致红酒品质下降。

综上所述，为了保持红酒的最佳口感和品质，建议使用玻璃瓶或专业酒罐进行存储和运输。如果确实需要使用铁罐，建议采取适当的防腐处理措施，以减少对红酒品质的影响。