为什么餐饮人少了
餐饮人少了的原因是多方面的，以下是一些关键因素：
疫情影响
疫情导致很多企业降薪、裁员，使得一些原本稳定工作的人选择创业，尤其是餐饮行业，导致大量餐饮小白涌入市场，开店过剩，竞争激烈，最终活下来的少之又少。
经济压力
宏观经济环境的不确定性，人们收入减少，消费观念变得更加节俭，越来越注重性价比。同时，无底线的“价格竞争”进一步加剧了行业内卷，导致无数餐饮人被迫退出市场。
成本上升
食材成本的上涨、房租的持续上涨、人力成本的增加等，使得餐饮店铺的利润空间被压缩。同行之间的价格战也进一步加剧了竞争。
竞争激烈
餐饮行业进入门槛相对较低，但市场饱和度高，同类型店铺众多，竞争激烈。缺乏特色和竞争力的店铺难以生存。
人才短缺
餐饮行业员工的高流动率一直是困扰企业管理者的难题。服务员用工荒普遍存在，且招聘难度越来越大。此外，中高级管理人员和烹饪技术人才也相对紧缺。