秋天做什么菜才好吃

秋天是收获的季节，许多蔬菜和水果都非常适合在这个季节食用。以下是一些适合秋天做的美味菜肴：

莲藕排骨汤

材料：新鲜的排骨和莲藕，姜片，适量的水。

做法：将排骨和莲藕放入锅中，加入姜片和适量的水，慢火炖煮数小时，直至汤色乳白，肉质酥烂。

特点：味道鲜美，营养丰富，能滋补身体，驱散秋日的干燥。

清蒸大闸蟹

材料：阳澄湖大闸蟹。

做法：将大闸蟹洗净后，放入蒸锅中，大火蒸煮15分钟左右，出锅后搭配姜醋食用。

特点：肉质鲜美，蟹黄饱满，是秋季不可多得的美味。

红烧板栗鸡

材料：鸡肉切块，板栗，酱油，糖，料酒，水。

做法：将鸡肉和板栗一起炖煮，加入适量的酱油、糖、料酒和水，慢火炖煮至鸡肉熟透，板栗软糯。

特点：色泽红亮，香气扑鼻，非常适合秋季进补。

白灼西兰花

材料：西兰花。