红酒的保存条件要多少

红酒的保存条件如下：

红酒的储存温度一般建议在7到18度之间，最理想的温度是10-15摄氏度。温度过高会加速红酒的老化，温度过低又会影响葡萄酒的成长。

储存红酒应避免温度波动，最好保持恒温，一般保持在5℃到20℃之间，但最理想的温度是11℃左右。

红酒的储存湿度最好保持在70%左右，湿度在50%到80%之间都被认为是安全的。湿度过低会使软木塞变干，容易让空气进入瓶中，导致红酒氧化；湿度过高则容易促进霉菌生长，损坏标签。

红酒应储存在避光的地方，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。

葡萄酒像海绵，容易吸收周围的味道，因此酒窖中应保持通风，以防霉味太重。同时，避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。

红酒应平放保存，不要频繁搬动，以保持其静止状态，避免因震动影响酒的品质。

总结：

红酒的理想保存条件是恒温（7-18度之间，最理想为10-15度）、恒湿（70%左右）、避光、通风和避免震动。这些条件有助于保持红酒的品质，延长其寿命。