餐饮店铺选址六大要素

餐饮商铺选址的六大要素包括：

店铺周围环境情况：

选址地点1000米距离内有多少商场、写字楼、机关、旅游、学校、家居用品店、居民区？周围设施对店铺是否有利，附近聚集的单位性质、工作性质，有无同类店铺，若有，要调查其生意好坏。不同区域开店应注意分析这种情况。

交通条件：

交通的便利性是选址考虑的重要因素。所选店址附近有几路公交车经过，有多少公交车站台？交叉路口的街角，由于公路四通八达，能见度高，应是设店的好位置。但有些地区，其道路中间隔了一条很长的中央分向带或栏杆，限制行人、车辆的穿越，像是一堵墙，这自然会影响开店的效果。

店铺所在地人口分布情况：

一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。本区域人群消费能力、习惯，目标顾客收入水准等。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点，城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。越深入了解目标客户层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。

其他因素：

这里包括市政、绿化、城市的长远规划等。特别是城市的长远规划会对专卖店的经营带来重大的影响。有些地点从近期来看，可能是店址的某某选择，但可能随着城市的改造和发展出现了新的变化而不适合设店，相反，有些地点近期看可能并不理想，但从规划前景看又可能很有发展前途。市政建设的具体情况可以从市政规划部门进行咨询。

人流量：

人流量是选址的首要考虑因素。选择人流量大的地段，如商业街、购物中心、交通枢纽等，能够确保门店有足够的潜在客户。

目标客户群：

除了人流量，还需要考虑目标客户群。了解目标客户的消费习惯、年龄结构、收入水平等，有助于精准定位门店的选址位置。

竞争对手分析：

了解周边竞争对手的情况，包括他们的经营品类、价格定位、市场口碑等，有助于制定更有针对性的选址策略。

租金成本：

租金成本是选址过程中需要重点考虑的因素之一。过高的租金会增加经营压力，而租金过低则可能意味着地段不佳。因此，需要根据自身的经营能力和预算来选择合适的门店位置。

周边业态：

周边业态的丰富程度也会影响门店的生意。选择与其他餐饮、娱乐、购物等业态相邻的地段，能够形成集聚效应，吸引更多顾客。

店铺的可视性和可接近性：

店铺的可视性指的是店铺是否容易被顾客看到，比如店铺是否位于繁华的街道、是否有明显的招牌等；可接近性指的是顾客是否容易到达店铺，例如是否靠近公交站、地铁站等交通枢纽。

避免自杀式曝光：

在选址的时候店铺光照一定要亮，让人能够看到。避免用东西把自己的店面挡住，logo也被遮起来了，黑乎乎的灰暗的别人也没有兴趣。

避免头部品牌的直面竞争：

有些位置很好，人流量也不错，你的目标客户也在，那这个时候就要规避头部品牌了，若你是新品牌也不是很知名，开在这旁边，就是你的流量黑洞，你的市场就会被他们吸走。

这些要素综合起来，可以帮助餐饮商铺在选择店址时做出更为明智的决策，从而提高店铺的成功率。