西点各种馅料和酱料

西点的馅料和酱种类繁多，以下是一些常见的选项：

巧克力榛子酱：

由可可粉、榛子、枫糖浆制成。

维吉麦酱：

包含黑芝麻酱、酸角、营养酵母、红味噌。

咖椰酱：

由椰奶、玉米淀粉、糖、班兰叶制成。

烤椒酱：

由红彩椒、西红柿、杏仁、欧芹、橄榄油、盐、烟熏红椒粉、辣椒碎、蒜、柠檬汁、红酒醋制成。

酸奶黄瓜酱：

由希腊酸奶、黄瓜、柠檬汁、莳萝、蒜、盐、黑胡椒制成。

卡仕达酱：

一种经典的蛋奶酱，常用于蛋糕、泡芙、日式面包等甜品内馅儿填充和外形装饰。

香缇奶油：

由淡奶油和砂糖打发而成，常用于涂面、刷酱、装饰、夹心。

蛋白霜：

包括法式蛋白霜、意式蛋白霜、瑞士蛋白霜，由蛋白和砂糖打发后制成，常用于西点的装饰和夹心。

果酱：

如苹果馅、干果馅等，具体包括生苹果馅和熟苹果馅，以及各种果酱小点心。

黄油、果酱小点心：

由富强粉、黄油、糖、鸡蛋、水、香草水、果酱等制成，形状小、式样多、口味酥脆香甜。

这些馅料和酱可以根据不同的西点制作需求进行选择和搭配，创造出丰富多样的口感和风味。