中式西点甜品有哪些品种
中式西点的品类包括以下几种:
面包类
贝果面包
培根奶酪卷
雪球面包
蛋黄大吐司
甜甜圈
调理面包
俄罗斯麻花面包
蛋糕类
布朗尼蛋糕
天使蛋糕
蜂蜜无水蛋糕
乳酪蛋糕
慕斯蛋糕
木糖醇蛋糕
枣糕
黑森林蛋糕
混酥类
曲奇酥
干贝酥
桃酥
乳酪派
黄桃派
清酥类
葡式蛋挞
丹麦清酥
甜点类
冰激凌
果冻
提拉米苏
法式香煎松饼
饼干类
蛋黄酥
手指饼干
芝麻薄饼
中式面点
蜜饵
酏食
糁食
饺子
面条
拉面
煎饼
汤圆
烧麦
春卷
粽子
元宵
包子
京式糕点(如京八件、红白月饼)
苏式糕点(如苏式月饼、猪油年糕)
广式糕点(如广式月饼)
这些品类展示了中式西点的多样性和丰富性,既有传统的中式面点,也有西式的面包、蛋糕和甜点等。不同的地域和文化背景也孕育了各自独特的地方特色糕点,如京派的驴打滚、豌豆黄,苏式的苏式月饼,广式的广式月饼等。