重庆餐饮用什么燃料最多

重庆餐饮主要使用的燃料是 天然气，其次是液化气和柴油。以下是详细分析：

天然气：

由于重庆地区天然气资源丰富且价格相对较低，大部分餐饮企业选择使用天然气作为主要燃料。天然气不仅安全，而且耐烧度高，能够满足餐饮行业对火力的要求。

液化气：

一些餐饮企业，特别是区县的小餐饮，由于管道天然气未覆盖或价格较高，会选择使用液化石油气罐。但液化气价格较高，占用空间，且易燃易爆，炒菜时火力可能跟不上。

柴油：

柴油炉灶通过加压将柴油雾化成燃烧，虽然安全性较低，但由于其耐烧度高，一些饭店仍然选择使用柴油作为燃料，尤其是在对火力要求较高的炒菜过程中。

甲醇燃料和无醇燃料：

近年来，无醇燃料因其安全性和经济性逐渐成为行业内的热门选择。无醇燃料不易燃，明火无法直接点燃，耐烧度是普通燃料的三倍，同时合法经营且能节省燃料费用。然而，甲醇燃料仍然属于危化品，受到严格管控，使用前需办理危化品经营许可证。

综上所述，重庆餐饮主要使用天然气，液化气和柴油次之，而甲醇燃料和无醇燃料则在特定条件下得到应用。建议根据具体需求和实际情况选择合适的燃料。