西点调酒咖啡的做法

咖啡鸡尾酒

用料：深烘焙咖啡粉12~15克，香甜酒半盎司约15CC，蜂蜜8CC，牛奶30CC，冰块六分满，奶泡少许。

做法

1. 将深烘焙咖啡粉以手冲方式泡出约60CC的黑咖啡。

2. 在黑咖啡里各加入蜂蜜及香甜酒。

3. 玻璃杯加入冰块。

4. 将牛奶倒进杯里。

5. 将少许奶泡覆盖在调制好的咖啡上。

爱尔兰威士忌咖啡

用料：爱尔兰威士忌30ML，热咖啡，方糖，奶油。

做法

1. 将爱尔兰威士忌倒入到专用的爱尔兰咖啡玻璃杯中，并放入方糖。

2. 将杯子放于专用的加热灯架之上，加热并转动杯子，到杯中有较多雾气。