夏季蜜瓜西点甜品

夏季是享用冷饮和甜点的最佳季节，以下是几种适合夏季的蜜瓜西点甜品制作方法：

椰香蜜瓜慕斯

食材：消化饼干100克、黄油40克、椰浆170克、糖粉55克、吉利丁片10克、淡奶油180克、牛奶30克、密瓜汁90克、玫珑蜜瓜一个。

做法：

将消化饼干打碎，与融化的黄油混合均匀后压入慕斯圈底部并冷藏。

将蜜瓜切薄片并贴满慕斯圈内，冷藏备用。

制作慕斯液，将吉利丁片软化后与牛奶、椰浆和糖粉混合，再与打发至六分发的淡奶油混合。

将慕斯液倒入模具中，加入蜜瓜片，再次冷藏定型即可。

蜜瓜酸奶慕斯蛋糕

食材：小饼干60克、黄油30克、蜜瓜半颗、酸奶200克、吉利丁片20克、牛奶50克。

做法：

将小饼干擀碎与融化的黄油混合后铺在模具底部，冷藏半小时。