西点行业稀缺人员

西点行业确实存在人才稀缺的现象。以下是一些关键点：

人才需求量：

据预测，未来几年内，西点师的社会需求量将达到200万左右，而目前从业人员仅有约100万，这意味着未来几年内会有大量的人才缺口需要填补。

行业发展迅速：

中国烘焙行业以每年20%及以上的速度发展，这一增长速度导致了对西点师的需求急剧上升。无论是在一线城市还是二三线城市，西点连锁企业随处可见，行业对于人才的需求十分旺盛。

薪资待遇优厚：

由于西点师的专业技能要求较高，且社会需求量大，优秀的西点师薪资待遇十分丰厚。高级技师年薪可达10万元以上，普通技师年薪也在6万元左右。一些五星级酒店和大型连锁西饼屋更是高薪聘请优秀西点师。

就业前景乐观：

由于西点行业的人才稀缺，专业的西点烘焙师就业前景十分乐观。无论是在北京、上海、深圳等一线城市，还是在其他二三线城市，都可以找到适合自己的工作。此外，对于有志于创业的人来说，西点行业也是一个不错的选择，因为行业缺口大，创业环境优越。

综上所述，西点行业的人才稀缺现象明显，未来几年内这一现象仍将持续。对于有志于从事西点行业的人来说，现在是一个非常好的时机，不仅就业前景乐观，而且薪资待遇也相当优厚。建议有意向的人可以通过学习相关技能，提升自己的专业水平，以抓住这一行业的发展机遇。