餐饮人员如何营销自己

餐饮人员可以通过以下方法营销自己：

销售访问与洽商业务

访问客户时要守时，注意仪容和礼貌，自我介绍并明确来意。

直接了当地说明来意，尽量使谈话内容吸引对方。

介绍餐饮产品和服务

着重介绍餐厅的餐饮产品和服务特点，针对客户需求进行介绍，引起对方兴趣。

突出餐厅能给予客人的利益和额外利益，并通过提问了解对方的真实需求，再确认产品和服务是否适合客人。

使用资料、图片、场地布置图等辅助工具进行介绍。

处理异议和投诉

遇到客户提出异议时，保持自信，让对方明确说出怀疑的理由，并通过提问让他们自己否定这些理由。

对客户的投诉和不满，首先表示歉意，然后要求对方给予改进的机会，不要为赢得争论胜利而得罪客户。

约定交易和跟踪营销

把握时机，约定交易，签订预订单，并使用一些技巧如代客下决心、给予额外利益和优惠等争取订单。